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DYS Pastelería

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DYS Pastelería se dedica a la alta repostería y servicios de banquetería para eventos. Cuentan con más de 10 años de experiencia diseñando y horneando todo tipo de postres y pasteles, así como realización de adornos frutales y esculturas de hielo. Sin embargo, la imagen de sus instalaciones no refleja la calidad de sus productos, por lo que contrataron a Diseño Cortés para rediseñar espacio de trabajo y homogeneizar su imagen.

 

DYS solicitó, además de organizar y optimizar el espacio, crear un área de cafetería para clientes.

Para desarrollar el diseño óptimo, Diseño Cortés realizó un análisis sobre las preferencias de los clientes potenciales y del entorno, un análisis ergonómico y antropométrico de quienes trabajan ahí. Con esta información, y junto con las preferencias y gustos de DYS Pastelería, se propone un diseño moderno, ordenado, eficiente y simple, con contrastes de color y estilo que reflejan la calidad del producto que ya ofrece la pastelería.


El Diseño:
• Estilo moderno.
• Eficiente y ordenado.
• Funcional.
• Discreto.

Acabados:
• Piso cerámico gris mate antiderrapante.
• Iluminación LED color 6500K.
• Muros blancos con contrastes en rosa cenizo grisáceo.
•Alacenas metálicas flotantes.
• Espejos y brillos metálicos en contraste con muros y pisos mate.

Espacios:
• Área de cafetería con barra alta y baño para clientes.
• Área de vitrina ambiente y área de vitrina fría.
• Área de trabajo dividida en 3 secciones.
• Espacio para horno y espiguero.
Almacenamiento oculto bajo escalera.
• Repisas accesibles para colocación de elementos de uso diario.

El espacio comunica la calidad y compromiso de DYS Pastelería.

La organización es muy importante para enviar el mensaje adecuado.

La iluminación eficiente facilita el trabajo y se suma al estilo indicado para el cliente.